Cupeta Scura con Mandorle Intere 300 gr

Cupeta Scura con Mandorle Intere  300 gr

La Cupeta con Mandorle Intere è un prodotto tipico delle regioni meridionali, in questo caso la Puglia, infatti è considerato uno tra i prodotti tipici di Francavilla Fontana (Brindisi).
La Cupeta è composta da mandorle pugliesi selezionate intere e leggemente tostate, zucchero e scorzetta di limone ed è simile al croccante di mandorle tipico di alcune regioni del nord.

Si tratta di una preparazione dalle origini ultrasecolari, come dimostra la sua popolarità e diffusione. La Cupeta si presenta come una stecca di zucchero caramellato con mandorle tostate e aromi vari.