Lenticchie Rosse al kg

Lenticchie Rosse

Il legume è un alimento consigliato per la dieta povera di grassi o con particolare fabbisogno energetico. I piatti a base di legumi sono particolarmente graditi nella stagione fredda. I legumi vanno tenuti a bagno in acqua fresca, senza aggiunta di sale o bicarbonato. Prima della cottura va cambiata l’acqua. Cuocere in acqua abbondante, a fuoco lento lasciando bollire lentamente. Il sale va aggiunto solo a cottura ultimata. I legumi per il loro alto contenuto in proteine e fibre alimentari e per la completa assenza di colesterolo, rappresentano un componente essenziale e insostituibile nel modello alimentare mediterraneo.

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