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Novità

Fagioli Borlotti al kg

Fagioli Borlotti al kg
Fagioli Borlotti al kg
€ 2,90
Prezzo tasse escluse: € 2,79
Codice Prodotto: 2879106543
Disponibilità: In Magazzino
 

Zuppa di fagioli borlotti

 

Ingredienti per 4 persone: 

400 g. di fagioli borlotti

una costa di sedano

due spicchi di aglio

quattro grosse fette di pane casereccio

zafferano

pepe e sale

150 g. di olio extra vergine di oliva

 

Preparazione: 

Mettere i fagioli a bagno la sera prima in acqua tiepida e sale. Al mattino mettere a cuocere in un tegame di coccio, col sedano e l’aglio e con abbondante acqua, i fagioli, dopo averli sciacquati. Cuocere per due ore circa e servire nelle fondine da minestra col pane abbrustolito, condire con olio extra vergine di oliva, e volendo con del peperoncino in polvere.

 

Fagioli Borlotti

I fagioli borlotti rappresentano da molto tempo uno degli alimenti base della cucina messicana. Hanno un aspetto allettante, di color beige e maculati di un marrone che volge al rosa scuro durante la cottura. 'Pinto' significa 'dipinto' in spagnolo, identificando questa gradevole colorazione. Hanno anche un gusto particolarmente soddisfacente e saporito, che ben si adatta ad una grande varietà di pietanze.

N.B. il presente prodotto viene imballato per motivi logistici e di trasporto in una confezione di plastica termosaldata la quale deve essere sconfezionata entro le 24 ore dal ricevimento della merce altrimenti essendo un articolo facilmente deperibile si altera con sbalzi termici.

 

 

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