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Farro Perlato (Triticum dicoccum) da 500 g

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Codice Prodotto: 0148356927
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Farro Perlato (Triticum dicoccum) da 500 g

Il farro dicocco (Triticum dicoccum), noto anche come emmer, farro medio o comunemente anche solo farro, è un cereale, parente stretto del grano.

In cucina è utilizzato soprattutto come ingrediente di zuppe e minestre, in particolare è nota la minestra di farro. Si unisce molto bene coi legumi e le verdure, esaltando gusti e profumi. Ottimo per insalate fredde, risotti ai funghi porcini. Si abbina in maniera eccellente ai vini rossi.

Non richiede ammollo, conservare al fresco

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